Mengenali Makanan Ekstrim Indonesia

Indonesia kemungkinan populer sebagai negara kepulauan karena masakannya yang fantastis, dimulai dari sate yang memikat sampai nasi goreng yang mengunggah hasrat. Di lain sisi, negara ini mempunyai beragam makanan aneh yang tidak tersangka di luar khayalan orang asing, dari kelelawar bakar sampai ular miring. Banyak yang memandang sajian eksotik sebagai suatu hal yang sehat dan kaya rasa. Pesan sewa berlibur atau fasilitas resort dan targetkan perjalanan Anda! Bila ada satu perihal yang perlu dilaksanakan di Indonesia, itu makan! Tetaplah membaca artikel dari Borneo ID ini untuk mendapati beberapa makanan berlebihan Indonesia yang perlu Anda coba minimal sekali sepanjang umur.

1. Cemas

Apa opini Anda mengenai superhero Batman Anda jadi sajian khusus yang siap makan? Yakin atau mungkin tidak, beberapa orang di Sulawesi Utara mengganti kelelawar liar jadi makanan nikmat yang disebutkan Paniki. Ini kerap diolah dengan santan, cabe, dan beberapa bumbu kuat untuk hilangkan berbau tajam mamalia. Yang dimasak dan ditusuk jadi favorite warga di tempat. Daging hewan ini bagus untuk mengobati alergi dan asma.

2. Belalang Goreng

Belalang goreng, yang harfiah memiliki arti "belalang goreng", benar-benar pas untuk pencinta camilan serangga. Umumnya diketemukan dan dipasarkan oleh pedagang kaki lima di Gunung Kidul, Yogyakarta. Saat sebelum proses mengolah, kaki dan sayap hewan dikeluarkan. Warga di tempat umumnya mengasinkan belalang dengan bawang putih, garam, daun jeruk, dan ketumbar selanjutnya menggorengnya sampai garing.

3. Ulat Sagu

Saat Anda sedang jalanan ke Indonesia Timur seperti Maluku atau Papua, janganlah lupa jajan ulat sagu. Ini sebetulnya ialah makanan ciri khas yang dibuat dari ulat sagu. Warga di tempat umumnya memburu makhluk di pohon sagu atau kelapa dan mengkonsumsinya mentah-mentah. Bila Anda tidak sukai menelannya hidup-hidup, coba yang dipanggang atau direbus. Sambal pedas ialah rekan yang bagus untuk nikmati serangga yang renyah dan berair.

4. Tikus Panggang

Sajian yang lain tidak biasa dari Sulawesi Utara ialah Tikus panggang. Hewan gendut yang dibakar kedengar benar-benar aneh, tetapi pantas untuk dicicip. Anda akan mendapatinya sedap dan halus - makhluk lucu itu rasanya seperti ayam. Tidak boleh terusik saat menggigitnya! Warga di tempat memakai hewan pengerat kayu, yang lebih higienis dibanding varietas biasa yang kotor.

5. Sate Biawak

"Awasi kadal! Apa kamu bergurau?" Ya, beberapa masyarakat Jawa sukai kunyah sate biawak, sate biawak yang nikmat. Dagingnya ditusuk dan dibakar sampai empuk. Selanjutnya, sajian smokey yang sedap disiram dengan sauce kacang pedas. Reptil dipercayai bagus untuk mengobati beragam penyakit seperti ruam kulit dan asma.

6. Keripik ceker

Keripik ceker kemungkinan kedengar menarik, tetapi nanti dulu. Apa Anda ketahui makna kalimat itu? Keripik ceker secara harfiah memiliki arti keripik kaki ayam. Jajan gurih ini dapat secara mudah dijumpai di pulau Bali dan Jawa. Saat sebelum dimasak sampai garing, cakar unggas diberi bumbu dengan garam, merica, dan beberapa bumbu (bawang putih, ketumbar, dan daun jeruk). Makan dengan nasi hangat dan sambal pedas.

7. Sate Susu

Sate adalah hal yang populer di Indonesia, tapi yang ini sedikit berlainan. Sate susu ialah semacam sate yang dibuat dari ambing sapi dan biasa dimakan oleh umat Islam Jawa sepanjang bulan Ramadhan. Teksturnya yang kenyal dengan kombinasi rasa pedas dan gurih demikian mengunggah hasrat. Anda kemungkinan menganggap sebagai makanan aneh karena performanya yang aneh, tapi warga di tempat menyuguhkan anggota badan sapi yang ditusuk sebagai makanan ciri khas yang perlu dikonsumsi untuk buka puasa.

8. Sate Ular

Sate ular atau sate ular harus jadi daftar kulineran yang perlu Anda coba saat jalan-jalan di jalanan Jakarta yang repot - beberapa penjual kerap memakai daging kobra untuk membikin sajian panggang. Umumnya dihidangkan dengan potongan bawang merah, kecap, dan sauce kacang pedas. Janganlah lupa untuk menyeruput darah fresh reptil yang digabung dengan arak (minuman keras tradisionil Indonesia) dan madu. Beberapa pria di tempat yakin jika Kuliner Khas Samarinda ini bagus untuk tingkatkan libido.

9. Sate kelinci

Beranikah Anda melihat kelinci manis disembelih dan diganti jadi makanan sedap? Umum menyaksikan orang makan dengan sate kelinci atau sate kelinci di Indonesia. Daging mamalia dengan bulu dipotong kecil-kecil, ditusuk, dan dipanggang di atas arang. Ini kerap dihidangkan dengan nasi, sauce kacang pedas, dan potongan bawang merah - tidak boleh terlewat kecap dan sambal untuk menambahkan rasa.

10. Lawar

Lawar, makanan ciri khas tradisionil yang berada di mana saja, benar-benar terkenal di Bali. Di sajian ini Anda akan mendapati banyak darah babi fresh yang digabung dengan daging cincang, kelapa parut, dan bumbu Bali di atas makanan. Ada banyak tipe Lawar yang dapat Anda tentukan seperti Lawar Babi yang dibuat dari daging babi, Lawar Nangka yang dibuat dari nangka muda dan ada banyak kembali. Itu kerap dikonsumsi dengan nasi kukus dan babi panggang.